遵义烤鸡酱油做法

遵义烤鸡酱油做法如下：

准备材料

鸡腿 4只

酱油 300毫升

蒜末 1汤匙

姜末 1汤匙

糖 1茶匙

水 150毫升

芝麻 适量

制作步骤

将鸡腿清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，并在鸡腿上划几刀以便入味。

准备一个大碗，将酱油、蒜末、姜末、糖和水混合在一起，搅拌均匀。

将鸡腿放入酱汁中，确保每个鸡腿都均匀地裹上酱汁，然后放入冰箱腌制至少2小时。

腌制完成后，将烤盘铺上烤纸，将鸡腿放在烤盘上，预热烤箱至200摄氏度，烤15分钟。

15分钟后，将鸡腿翻面，继续烤15分钟，直到鸡腿表面呈现出金黄色，外皮变得酥脆。

最后，将烤好的鸡腿放入盘中，撒上适量的芝麻，即可享用美味的遵义烤鸡酱油鸡。

建议：

腌制时间越长，鸡腿的味道越入味，建议至少腌制2小时以上。

烤箱预热至200摄氏度，烤制过程中可以根据需要调整时间和温度，以达到最佳口感。