萧山辣椒菜做法

萧山辣椒菜的做法如下：

用料：

杭椒 300g

五花肉 100g

豆干 5块

倒笃菜 100g

生姜 5片

白砂糖 少许

步骤：

准备食材

杭椒对半切

豆干、五花肉切条

生姜切片备用

炒制过程

起油锅，五花肉下锅煸炒至出油

放入姜片、杭椒、豆干一起炒，直至杭椒变色

放入倒笃菜和少许白糖煸炒

起锅（由于倒笃菜本身是咸鲜的，所以不建议放盐和味精）

这道萧山辣椒菜色香味俱佳，非常适合下饭。