帝王蟹做法蒸粉丝

方法一：经典蒜蓉蒸粉丝

准备食材

帝王蟹腿

粉丝提前用温水泡软

蒜末、姜片和葱花

制作步骤

将泡软的粉丝均匀铺在蒸盘底部。

将处理好的蟹腿整齐地摆在粉丝上面，留点空间让蒸气循环。

锅中倒入少许油，油热后放入蒜末和姜片，煸炒出香味，再加入生抽、料酒和少许盐调味，均匀淋在蟹腿上。

蒸锅加水，水开后将蟹腿放入蒸锅，盖上锅盖，保持中火蒸8-10分钟。

蒸好后，揭开锅盖，撒上葱花点缀。

方法二：蒜蓉酱蒸粉丝

准备食材

帝王蟹腿

粉丝提前用温水泡软

蒜末、姜片、葱花

制作步骤

将泡软的粉丝均匀铺在蒸盘底部。