春黄瓜做法

春黄瓜的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

黄瓜拌鸡蛋丝

食材：黄瓜1根、鸡蛋2个、食用油少许、大蒜1瓣、生抽2勺、醋2勺、食盐少许、白糖3克。

做法：

1. 鸡蛋打散，加少许盐，在平底锅中煎成蛋皮，晾凉后切成丝。

2. 黄瓜洗净，切成细丝或片，大蒜压成泥。

3. 混合生抽、醋、白糖、食盐和蒜泥调成酱汁。

4. 将黄瓜丝和蛋丝混合，浇上酱汁，可加果酱增加风味。

5. 混合均匀后装盘即可。

清炒黄瓜

食材：新鲜黄瓜3根、大蒜瓣4瓣、耗油适量、花生油适量、盐适量。

做法：

1. 黄瓜洗净切条，蒜瓣拍碎切末。