酥盒子的做法

酥盒子的做法有多种，以下提供两种做法：

做法一：

准备材料

剩馄饨皮

大青虾

胡萝卜

黑木耳

香菇

真姬菇

鲍鱼菇

金针菇

老豆腐

青尖椒

葱

姜

三文鱼

盐

蚝油

五香粉

鸡精

花椒粉

橄榄油

制作步骤

老豆腐切丁，煎至微黄，调味。

金针菇、木耳、香菇切丁，与豆腐一起调味搅拌。

大虾去皮切丁，三文鱼切丁腌制。

取馄饨皮，放馅，包成饺子状，刷蛋液，撒黑芝麻。

排入烤盘，180℃烤15分钟，至表面金黄。

做法二：

准备材料

面粉

鸡蛋

盐

白糖

食用油

香料（如葱、姜、蒜）

食用油（用于炸制）

制作步骤

面粉、鸡蛋、香料混合，加适量盐和白糖，搅拌成面团。

盒子刷油防粘。

面团擀成薄片，放入盒子中，打上小孔。

填入馅料，锅中炸至金黄色，捞出沥油。

提示和建议：

炸制时油温不宜过高，以防酥层不清。

不宜搅动生坯，以防油渣附着。

出锅后要放在专用容器上沥出多余的油。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择合适的做法尝试制作。