肉饼汤炖锅做法

肉饼汤炖锅的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

1. 经典炖肉饼汤

材料：

猪肉馅：300克

面粉：适量

洋葱：1个

大蒜：2瓣

胡萝卜：1个

香菇：适量

鸡蛋：1个

盐：适量

酱油：适量

鲜鸡汤或高汤：适量

青葱：适量

步骤：

1. 将猪肉馅放入大碗中，加入洋葱和大蒜，拌匀。

2. 逐渐加入面粉，搅拌至肉馅变得紧实，能够揉成肉饼形状。

3. 将肉饼放入冰箱冷藏15分钟，让其变得更紧实。

4. 在锅中烧热一些油，将肉饼两面煎至金黄色。煎好后捞出备用。

5. 锅中加入一些油，放入切好的胡萝卜和香菇，翻炒几分钟。

6. 加入鸡汤或高汤，调入适量的盐和酱油，煮沸后放入肉饼，盖上锅盖小火炖煮20分钟。