维吾尔族蛋糕做法

维吾尔族蛋糕（巴哈利）的做法如下：

材料准备

鸡蛋 4个

小苏打 6克

糖 20克（可根据个人口味适量增减）

蜂蜜 150克

牛奶或酸奶 70克

黄油或植物油 140克

面粉（中粉或低粉均可） 200克

葡萄干和核桃仁适量（可根据个人喜好添加）

制作过程

将鸡蛋打入碗中，加入白糖和小苏打，搅拌均匀至淡黄色。

加入蜂蜜，继续搅拌均匀。

倒入牛奶或酸奶以及植物油或黄油，搅拌均匀。

筛入面粉，搅拌成细腻的面糊。

在面糊中加入葡萄干和核桃仁，拌匀。

将面糊倒入模具中，八分满即可。