虾仁五香卷的做法

虾仁五香卷的做法一

用料

猪肉碎 200~300克

虾仁 20只

鱼胶 1汤匙

萝卜 1/2条

新鲜香菇 1~2朵

姜末 1/2片

蒜末 1瓣

豆腐皮 1张

五香粉 1/4茶匙

鸡精粉 适量

胡椒粉 1小搓

玉米淀粉 1茶匙

蚝油 1-2汤匙

生抽 2汤匙

甜酱油 1/2茶匙

料酒 1/2汤匙

做法

虾仁去壳去泥肠后稍微剁一剁，不用剁成泥。

香菇剁碎，萝卜刨丝再剁碎，姜蒜也剁成末。