响螺汁做法

响螺花胶汤的做法如下：

材料准备

响螺：适量

花胶：适量

香菇：适量

鸡精：适量

料酒：适量

姜：适量

高汤或鸡汤：适量

葱花：适量

精盐：适量

白胡椒粉：适量

水淀粉：适量（用于勾芡）

制作步骤

响螺处理：

响螺先用清水洗净，然后放入沸水中焯水，去除腥味，捞出备用。

花胶处理：

花胶浸泡至软化，切成小块备用。

香菇处理：

香菇泡发后切片备用。

煮响螺：