牛奶炖海参的简单做法

牛奶炖海参（简单做法一）

材料：海参3个、虾干20g、干香菇10g、海珍汤10g、牛奶230g、蔬之鲜适量、盐适量。

步骤

1. 将海参泡发12小时。

2. 香菇泡发半天。

3. 适量清水煮开后，放入虾干和香菇。

4. 汤煮开后，加入海珍汤和牛奶。

5. 放入发好的海参，继续炖煮。

6. 加入盐和蔬之鲜，拌匀后盛出，完成。

牛奶炖海参（简单做法二）

材料：水发海参500克、葱15克、姜15克、牛奶500克、料酒10克、精盐3克、味精1.5克、胡椒粉1克、鸡油10克、猪油30克、水500克。

步骤

1. 海参切条片，葱、姜切片。

2. 牛奶与水混合均匀成奶汤。

3. 海参焯水后放入奶汤中焯水。