目鱼花洋葱做法

目鱼花洋葱的做法有多种，以下是几种常见的做法：

做法一

准备食材 ：目鱼花、青椒、洋葱、姜末、豆瓣酱、料酒、生抽、盐和糖。

处理食材：

目鱼花洗净，青椒和洋葱切块。

炒制

热锅冷油，放入姜末炒香。

加入豆瓣酱炒出红油。

加入青椒和洋葱翻炒片刻。

加入目鱼花翻炒。

加入料酒、生抽、少许盐和糖调味，翻炒均匀后即可出锅。

做法二

准备食材：

目鱼花150g、青椒30g、洋葱50g、油、盐、料酒、豆瓣酱。

处理食材：

冷冻的目鱼花飞水，晾凉；洋葱切块，青椒切条。

炒制

起油锅下入目鱼翻炒，适量料酒去腥。