密斗怎么做法好吃

辣椒炒蜜斗

原料：蜜斗适量、辣椒适量、胡萝卜1根。

做法

1. 新鲜的蜜斗洗干净备用。

2. 水开后放入烫一两分钟即可捞出。

3. 配菜和葱姜蒜切好。

4. 起锅烧油加入葱姜蒜和十三香煸炒，加入胡萝卜炒一下。

5. 放入蜜斗翻炒两分钟后加调料。

6. 加入少量的酱油和醋翻炒。

7. 放入辣椒，辣椒段生后加入盐和蚝油翻炒均匀即可出锅。

蜜斗鱼炖土豆

主料：蜜斗鱼（350克）、土豆（3个）。

调料：葱（15克）、姜（10克）、蒜（5瓣）、花生油（30毫升）、盐（2克）、料酒（15毫升）、老抽（10毫升）、生抽（15毫升）、白糖（20克）、醋（5毫升）、八角（1枚）、胡椒粉（2克）、味精（2克）。

做法

1. 把蜜斗鱼洗净，切成小块。葱、姜、蒜切碎。