广东粉卷做法

广东粉卷的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

做法一：

材料 ：猪肠粉5条、肉末半斤、红萝卜两条、葱花适量、芝麻适量。

步骤

买一整条完整的猪肠粉，铺开。

红萝卜刨细丝，混合肉末调味，然后铺平在末端。

卷起来，用厨房剪刀剪成一小段。

放碟里正常蒸，大火蒸10分钟。

淋上提前做好的酱油（水：酱油1:1，加一点点糖，和葱花，冬菇粒煮开）。

撒上炒好的芝麻，加一勺蒜蓉辣椒酱。

做法二：

材料：粉卷、小葱、油、酱油、蚝油。

步骤

准备好粉卷，切成个头均匀的大小。

锅里放油，打一个鸡蛋，搅碎，迅速放粉卷，快速翻炒均匀，让粉卷裹上蛋液。