足球包的做法

制作足球包的方法有多种,下面提供两种常见的做法:

方法一:

用料

中筋面粉 140克

水或牛奶 75克(水75克,牛奶要比水多,78克)

糖 15克

酵母 1.5克

玉米油(无味的食用油或橄榄油)可不加 3.5克

竹炭粉 少许

做法

将所有材料称量好,竹炭粉可以不用称量,直接倒出使用。

揉面至面团光滑,然后揪出一块面团用于制作足球黑色的部分。

将面团压扁,加入少许竹炭粉和一点水,揉匀至达到所需的颜色程度。

取出30克白色面团,包入奶黄馅(或其他馅料),搓圆后滚圆,作为足球底胚。

使用六角形和五角形的模具,将白色和黑色的面团分别擀片,然后压模成型。