粉毛薯做法

粉毛薯的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

自制红薯粉

准备红薯

清洗红薯并挑拣干净。

削去外皮并切成小块。

使用破壁机将红薯块打碎成泥状。

用纱布过滤，去除多余水分，得到红薯淀粉。

晒干淀粉

将红薯淀粉在室外晒干，直至水分完全蒸发。

制作粉皮

将晒干的红薯淀粉捻碎，加入适量清水搅拌成无颗粒的糊状。

在平底盘底部刷油，倒入面糊，放入蒸锅中蒸5分钟。

重复上述步骤，直到所有面糊蒸好并冷却。

将冷却后的粉皮擦成细丝或切成条状，继续晒干保存。

使用现成红薯淀粉

搅拌面糊