法式焦糖布丁挞做法
法式焦糖布丁挞的做法如下：
挞壳部分
材料
黄油 80克
糖粉 60克
鸡蛋 1个
低粉 175克
奶粉 15克
做法
软化的黄油里加入糖粉打发蓬松，加入一颗常温鸡蛋，继续打发均匀。
筛入所有粉类混合均匀揉成一个面团，平均分成六份放入纸杯里，再沿着纸杯边缘旋转捏出薄厚均匀的形状，摆入烤盘备用。
蛋挞液部分
材料
蛋黄 3个
糖 20克
炼乳 15克
牛奶 70克
淡奶油 150克
做法
碗中打入三颗蛋黄，加入砂糖和炼乳搅拌均匀，倒入淡奶油和牛奶，继续搅拌混合均匀。
蛋挞液过筛，倒入挞壳里八分满，就可以入炉烘烤。
烘烤