桂花膏做法
桂花香膏的制作方法有多种,以下提供几种常见的制作方法:
方法一:使用橄榄油和荷荷巴油
准备材料 :桂花、橄榄油、荷荷巴油、糖。制作方法
桂花用橄榄油浸泡至少一个月,使香味充分渗入油中。
将浸泡好的桂花与熬好的荷荷巴油混合,可以根据需要添加糖来调整香味浓度。
方法二:使用猪油和糖
准备材料:
粳米、白糖、猪油、桂花丝条、酵母液。
制作方法
粳米浸泡7~8天后磨浆。
将猪油加热,加入桂花丝条和糖,熬制成香膏。
方法三:使用凡士林和香水
准备材料:
蓝罐凡士林、分装瓶、喜欢的香水、棉签。
制作方法
将新鲜桂花洗净、沥干水分。
在干净玻璃瓶中一层桂花一层蜂蜜地装满,放置一个月左右即可食用。
方法四:使用蜂蜡和猪油
准备材料:
新鲜桂花、猪油、蜂蜡。
制作方法
采集新鲜的桂花,一朵朵倒置在猪油上,让猪油充分吸收桂花的香味。
将吸收桂花香味的猪油与天然蜂蜡按一定比例融合,冷却后制成香膏。
方法五:使用糖和桂花
准备材料:
桂花、食盐、冰糖。
制作方法
桂花用盐水洗净去灰去杂质,放入少量盐继续揉搓去涩味。
加入冰糖,隔水蒸至冰糖融化,搅拌均匀后放凉装瓶储存。
方法六:使用鱼胶、糖桂花和椰浆
准备材料:
鱼胶、糖桂花、椰浆。
制作方法
鱼胶用开水冲开,加入椰浆和糖桂花,冷却后倒入模具中冷冻一小时即可食用。
建议
选择新鲜的桂花,保证香膏的口感和香味。
根据个人喜好选择不同的油脂和添加物,可以调整香膏的质地和香味浓度。
制作过程中要注意卫生,避免污染,确保香膏的安全性。
希望这些方法能帮助你制作出满意的桂花香膏。