鲍鱼捞饭里的浓汤做法

鲍鱼捞饭里的浓汤做法如下：

准备食材

鲍鱼8只

杏鲍菇2个

西兰花1朵

圆生菜半个

米饭1碗

鸡汁浓汤宝1个

生抽2勺

蚝油2勺

老抽1勺

白糖1勺

盐5克

葱姜蒜适量

料酒1勺

胡椒粉2克

淀粉2勺

处理鲍鱼

新鲜的鲍鱼用盐水浸泡20分钟，用小刷子刷几遍。

用勺子将鲍鱼肉从壳子里撬出来，去掉不必要的内脏组织，再反复刷洗几遍。

改花刀，放入料酒、葱姜、胡椒粉腌制，去腥入味。

处理蔬菜

杏鲍菇改花刀。