芹菜根的做法

芹菜根可以通过多种方式制作成美味的菜肴，以下是一些推荐的芹菜根做法：

将芹菜根洗净、去皮，切成细长的丝状。

将蒜瓣剥皮后切成末备用。

将切好的芹菜根放入沸水中焯一下，捞出放入冷水中漂凉。

准备酱油、食盐、白糖、食醋和花椒粉，放入碗中调匀成凉拌汁。

将煮好的芹菜根沥干水分后加入凉拌汁中，轻轻拌匀，使凉拌汁充分渗入芹菜根中。

将炒香的蒜末倒入凉拌好的芹菜根上，轻轻拌匀即可。

芹菜根洗净、切块备用。

热油锅，放入花椒和葱花爆香，倒入芹菜根，炒熟加入调味料即可。

先将肉炒熟捞出，再放入蒜末爆香，放入芹菜根翻炒两分钟，加入肉、水淀粉和调味料，炒熟即可。

先炒豆腐干炒出香味，再倒入芹菜根炒熟，加入调味料即可出锅。

从进口蔬菜超市买回来2颗根芹菜，切去茎叶后洗净粗大的根部。

用剥皮神器削去外皮儿，然后切片再切丝，过水清洗一遍沥干。

将切好的芹菜根丝儿放入蒸菜器（也可以用带盖的便当盒），浇少量的水在表面后盖上，放入微波炉打2分钟。

将微波炉打好的芹菜根丝倒入不锈钢盆中，依次放入辣椒油、生抽、鸡精、花椒粉，用筷子充分搅拌尝味，根据个人口感喜欢稍微调整相应佐料。

把芹菜根用水泡后清洗干净，切成小段。

直接用醋、酱油、盐、小磨香油拌拌，就可以吃了。

将芹菜根洗净榨汁，可最大程度保留其营养成分，有助于调节血压、血脂。

这些做法不仅简单易学，而且能够充分发挥芹菜根的营养价值和独特风味。你可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试制作。