核桃红枣生姜片的做法

方法一：冬日小零食——姜片核桃红枣片

食材：

嫩姜 500g

白糖 400g

红枣 250g

核桃碎 250g

步骤：

准备材料

嫩姜用勺子刮皮干净切片后加入白糖静置3小时，等白糖化开姜片浸出水。

煮姜片

锅里倒入嫩姜小火慢慢煮至沸腾10~15分钟。

炒制

等到锅里的糖水熬制浓稠状态加入核桃碎慢慢翻炒2~3分钟。

加入红枣片进行最后的翻炒，全程中小火，不断翻炒至它们完全结霜。

冷却与保存

放置完全凉透后装入密封罐中，可以吃好久。

小贴士：