蛋煮饭的做法

蛋煮饭的做法有很多种，下面是一种简单的做法，您可以根据个人口味进行调整：

食材准备：

鸡蛋：2个

米饭：适量

葱花：适量

盐：适量

胡椒粉：适量（可选）

酱油：适量（可选）

油：适量

步骤：

准备米饭：

将米饭煮熟，备用。

打散鸡蛋：

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、胡椒粉和酱油（如果使用），搅拌均匀。

炒鸡蛋：

热锅倒油，油热后倒入鸡蛋液，迅速用筷子或铲子搅拌，使鸡蛋煎成小块状，煎至两面金黄后盛出备用。

炒米饭：

在锅中加入适量的油，放入葱花炒香，然后倒入煮好的米饭，用锅铲压散并翻炒均匀。

混合鸡蛋和米饭：

将炒好的鸡蛋倒回锅中与米饭混合均匀。

调味出锅：

根据个人口味调整盐量，翻炒均匀后即可出锅装盘。

小贴士：

如果您喜欢更加湿润的蛋煮饭，可以在炒米饭时加入少量的水或鸡汤。

您还可以根据喜好添加其他配料，如培根、蔬菜等，来丰富风味。

请享受烹饪的乐趣，并根据自己的口味做出相应的调整。