餐饮店过期调味品处罚
餐饮店发现过期调味品时,根据《中华人民共和国食品安全法》和其他相关法律法规,可能面临以下处罚:
警告:
对于首次违法且情节轻微的餐饮店,可能会被给予警告。
罚款:
根据违法情节的严重程度,罚款金额可以从五千元到五万元不等。例如,信宜市市场监督管理局对某餐饮店的处罚是罚款3000元,而江永县市场监管局对另一餐饮店的处罚是罚款3000元。
没收违法所得:
除了罚款外,监管部门还会没收过期调味品及相关的违法生产经营工具、设备等物品。
停业整顿:
若情节严重,可能会被责令停业整顿,直至吊销营业执照。例如,有案例显示,因使用过期食材,餐厅被责令停业整顿。
影响声誉和经营:
未及时处理过期食品可能会导致店铺声誉受损,影响顾客信任度和正常经营。
消费者赔偿:
若已售出过期调味品,餐饮店还需主动联系顾客,致歉并协商赔偿事宜。
综上所述,餐饮店在发现过期调味品后,应立即采取措施,包括停止使用、下架、报告相关部门,并主动承担相应的法律责任,以避免更严重的后果。