餐饮菜品销售排行榜名字

新派酸菜鱼

酸辣剁椒味

上榜理由：酸菜鱼近几年销量特别火，但此菜的做法不同于传统的酸菜鱼。这道菜用到了两种自制的调料，一种是自制的剁椒酱，一种是自制的酸汤。

金牌猪手

香辣味

上榜理由：这道菜热销了10年，总销量超过了40万份。其做法非常简单，关键在于香辣卤水的熬制方法。

干锅凤爪虾

酱香鲜辣

上榜理由：价值百万的干锅底料配方大公开!这款干锅菜要用到干锅油、自制沙茶酱和自制香辣酱，详细实用的配方吸引了许多烹友的目光。

蒜香海鲈鱼

蒜香咸鲜

上榜理由：它并不是一款新菜，但不容易做好，尤其是海鲈鱼的腌制方法很关键。当你试做完这个腌制配方，也许会有新的认识。

空心大麻球

香甜酥脆

上榜理由：大麻球的制作有很多小窍门，学会了可以成为单品菜，酒店推出后也会异常火爆。