住宿餐饮收入

住宿餐饮收入是指住宿和餐饮业企业因提供服务或销售商品等取得的全部收入，包括增值税。收入主要来源于提供客房及餐饮服务、商品销售和其他服务。不包括多产业法人企业附营的其他行业产业活动单位的餐费收入、商品销售收入等各项收入。

具体来说，住宿餐饮收入可以细分为以下几部分：

客房收入 ：指本单位在经营活动中因提供住宿服务取得的收入，包括短期住宿和长期出租（6个月以上）给其他单位使用的租金。

餐费收入：

指本单位为顾客提供就餐服务取得的收入，包括经烹饪、调制加工后出售的各种食品，如主食、炒菜、凉拌菜等的收入，不包括外卖食品收入和配送收入。

此外，住宿餐饮收入还可以包括其他相关服务收入，例如会议室租赁、健身设施使用、洗衣服务等。

实际案例

何家村民宿：

20户村民进行提升改造，全村不少村民年住宿餐饮接待收入达30多万元。何家村共有民宿38栋，客房480余间，床位1000余个，累计接待游客10万余人次，旅游综合收入达700余万元，形成了规模化民宿餐饮发展模式。

全国餐饮收入：

国家统计局数据显示，2024年11月份，全国餐饮收入5802亿元，同比增长4.0%；限额以上单位餐饮收入1297亿元，同比增长2.5%。

这些数据表明，住宿餐饮收入在旅游、民宿等行业的带动下，呈现出稳步增长的趋势。通过提供多样化的服务和产品，住宿餐饮企业可以进一步扩大收入来源，提高经济效益。