冻茧蛹子的家常做法

冻茧蛹子的家常做法有以下几种：

清炒蚕蛹

主料：蝉蛹200克

辅料：油适量，盐适量，生抽适量，葱适量，姜适量

步骤：

蝉蛹用水洗净。

锅里放油烧热后放葱姜。

放入蝉蛹翻炒，直到表皮脆脆的。

放盐、生抽，翻炒出锅。

爆炒茧蛹

主料：茧蛹500克

辅料：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，蒜适量

步骤：

冻茧蛹用水洗净，放入适量水煮5分钟左右，捞出控水。

锅内放入底油，大火烧热，放入葱姜蒜末爆香。

放入茧蛹快速翻炒，放入酱油、料酒、五香粉，继续翻炒。