当归黄芪瘦肉汤做法

方法一

材料：当归3克，黄芪15克，梅柳肉适量。

步骤：

将瘦肉清洗干净后切成较厚的片状。

当归和黄芪洗净并提前浸泡半小时（浸泡用的水保留备用）。

半小时后，将泡好的药材与瘦肉一同放入蒸锅中，隔水蒸煮50分钟。

最后，根据个人口味加入少量盐进行调味，即可享用。

方法二

材料：当归15克，黄芪30克，瘦猪肉250克。

步骤：

将当归、黄芪洗净，泡发10分钟，切片备用。

瘦肉洗净，切成约3厘米见方的块。

取一砂锅，放入当归、黄芪、瘦肉，加入2000毫升清水，大火煮沸。

待汤沸腾后，撇去浮沫，转小火慢炖2小时。

炖至肉烂汤浓时，放入适量食盐调味，再煮5分钟即可。

方法三

材料：当归、黄芪各适量，瘦肉200克。

步骤：

将当归和黄芪分别洗净，瘦肉切成小块。

焯水：将瘦肉放入沸水中焯水，去除血沫和杂质。

炖煮：将焯好的瘦肉、当归和黄芪放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。

调味：炖至肉质酥软，汤色清澈后，加入适量盐调味即可。

方法四

材料：当归3克，黄芪15克，梅柳肉适量。

步骤：

将瘦肉洗净切成厚片。

当归和黄芪提前用水泡半小时（保留浸泡用水）。

把泡好的药材连同水一起倒入装有瘦肉的容器内。

上锅隔水蒸约50分钟。

最后只需加一点点盐调味即可享用美味又健康的汤品。

方法五

材料：当归3克，黄芪15克，梅柳肉适量。

步骤：

瘦肉洗干净切成厚片，当归黄芪洗干净提前泡半小时（水留着不要倒）。

泡半小时后放入瘦肉，上锅隔水蒸50分钟，最后加一丢丢盐调味，喝汤即可。

这些做法都大致相同，主要区别在于药材和瘦肉的用量以及炖煮时间。建议选择适合自己口味和需求的做法，例如喜欢更清淡的口感可以选择方法一或方法四，喜欢浓郁口感可以选择方法二或方法三。