麻婆豆腐调料包做法
1. 基本做法
用料：
豆腐 1块
味好美麻婆豆腐调料 1包
开水 800毫升
肉末 100克
生抽 适量
蒜 几颗
姜末 适量
花椒 适量
食用油 适量
葱 适量
胡椒粉 1勺
做法：
1. 肉末加姜蒜末、生抽、少许食用油搅拌均匀备用。
2. 豆腐切小块；调料加水搅拌好备用。
3. 锅里放油烧热，下肉末炒至变色，加姜蒜末、花椒。
4. 倒入加了调料的水，放入豆腐，煮3-5分钟以后就可以关火盛出，洒上胡椒粉和葱花，开吃。
用料：
自发面粉 500克
温水 280-300克
味好美麻婆豆腐调料 1包
老豆腐 500克
葱花 适量
玉米油 适量
做法：
1. 自发粉倒入盘中加入温水混合，混合至无干粉状态后醒面10分钟，再揉至表面光滑后发酵1小时。
2. 发酵的同时准备内陷，老豆腐切丁焯水几分钟，去掉豆腥味，稍微沥干备用。