东北烧烤视频做法
东北烧烤视频做法如下：
准备材料
主料：新鲜油边（猪护心肉）1000克
腌料：生抽50毫升、老抽20毫升（用于上色）、料酒30毫升、白糖20克、盐10克、黑胡椒粉5克、生姜30克（切片）、大蒜30克（切片）、葱段50克
其他：锡纸适量、葱姜洋葱适量（用于高压锅焖煮）、圆盖签（烧烤签）、香辣蘸料（可根据个人口味选择）
腌制油边
清洗油边：将新鲜的油边放入清水中，清洗干净，去除表面的杂质和血水。
腌制：将洗净的油边放入一个较大的容器中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、黑胡椒粉，以及切好的生姜片、大蒜片和葱段。用手将腌料均匀涂抹在油边上，确保每一块都充分入味。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制4小时以上，最好过夜，以便油边充分吸收腌料的味道。
高压锅焖煮
准备高压锅：取一块较大的锡纸，铺在高压锅底部，再放上切好的葱姜洋葱，以防止油边粘锅并增加香味。
放入油边：将腌制好的油边取出，放在葱姜洋葱上，再将剩余的腌料也倒入高压锅中。
高压焖煮：盖上高压锅的盖子，大火加热，上汽后转小火，焖煮30分钟左右。这一步的目的是使油边熟透且保持一定的嫩度。