菜花跟什么菜炒好吃

菜花可以与多种蔬菜和肉类搭配炒制，以下是一些推荐的搭配及做法：

番茄炒菜花

材料：菜花、西红柿、大蒜、盐、糖、生抽等。

做法：

菜花切成小朵，西红柿切块，大蒜切末。

菜花焯水1-2分钟，过冷水后沥干。

锅里加食用油，放入大蒜末爆香，加入西红柿块翻炒软，炒出汁水。

加入焯好的菜花，加适量的盐、糖、蚝油和生抽调味，快速翻炒均匀。

木耳炒菜花

材料：菜花、木耳、蚝油、盐、鸡精、白糖、生抽、水淀粉、食用油。

做法：

菜花切成小朵，木耳提前泡发并洗净。

菜花和木耳一起焯水，大约一分钟后捞出，沥干备用。