豌豆辅食怎么做好吃

豌豆可以通过多种方式制作成适合宝宝食用的辅食,以下是一些具体的食谱和制作方法:

豌豆粥

材料:豌豆10粒、牛奶50克、米饭25克。

制作方法

豌豆洗净,用开水烫熟,捣碎。

米饭倒入小锅中加适量水煮沸。

加入豌豆和牛奶,小火煮成粥即可。

鸡胸肉炒豌豆

材料:豌豆、鸡胸肉、小米辣、葱末、蒜末。

制作方法

豌豆放清水里,加半勺盐,浸泡20分钟。

锅里水开后,加一勺盐和几滴油,豌豆下锅焯水2分钟。

鸡胸肉切成小丁,小米辣切圈,准备好葱末和蒜末。

油温八成热,先把鸡肉丁炒至变色。

加入葱末、蒜末和小米辣炒出香味。

倒入焯好的豌豆,加入一勺蚝油、适量胡椒粉和盐。

最后翻炒3分钟就可以出锅。

豌豆胡萝卜虾泥粥

材料:新鲜豌豆、骨汤1盒、活明虾三只、胡萝卜。

制作方法

豌豆洗净,上压力锅压20分钟,用筛网去皮。

胡萝卜煮烂。

虾去皮去虾线切成丁。

倒入骨头汤煮开后,倒入虾仁煮开,然后用料理机打泥。

把虾泥倒回锅中,加入胡萝卜丁或泥,煮开后加入煲好的粥和豌豆泥,再次煮开即可。

清炒时蔬

材料:胡萝卜半根、玉米半根、豌豆200克、山药150克、盐1勺、姜丝少许、芝麻油1勺、水淀粉30克。

制作方法

青豌豆掰去豆荚,玉米从棒子上掰下来,胡萝卜切丁,山药切丁后马上放入冷水里防止氧化变黑。

锅底少许油爆香姜丝。

然后倒入所有的食材翻炒2-3分钟后加盐。

出锅前加入少许淀粉水翻炒均匀后加入一勺芝麻油提味。

豌豆鸡丁

材料:豌豆一小碗、胡萝卜少许切丁、白豆腐干两小块切丁、一整块鸡胸肉、食用油、盐、生抽、淀粉。

制作方法

鸡肉洗净,切丁,加1汤匙淀粉、2汤匙生抽,搅拌均匀,腌制半小时。

水烧开,倒入豌豆、胡萝卜丁煮2分钟,捞出。

热锅冷油,中小火,倒入鸡肉翻炒,炒时加一点点水,避免鸡肉粘锅。

鸡肉断生后,倒入豌豆、胡萝卜丁,一起翻炒,加几粒盐。

锅内放一汤匙生抽,加少许水,煮2分钟。然后,用半汤匙淀粉,2汤匙水,调勾芡汁,倒入锅内。

这些食谱不仅美味,而且营养丰富,适合不同年龄段宝宝食用。可以根据宝宝的口味和消化能力选择合适的食谱进行尝试。