茶笋怎么做好吃

茶笋可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的茶笋食谱及其做法：

茶笋炒肉

原料：茶笋、猪肉（或牛肉）、香菇、石耳、青椒、葱、蒜、盐、酱油、胡椒面、芝麻。

做法：

1. 将茶笋分半切成片，并以盐调味炒出来。

2. 把肉用调好的佐料炒出来。

3. 把泡的香菇和石耳切成丝，把青椒分半并切成细丝。

4. 在炒的肉里放香菇、石耳、青椒炒后，放在冲白面的水里煮熟，并与炒好的茶笋混在一起盛在碗里。

茶笋炒木耳

原料：茶笋、木耳、胡萝卜、盐、生抽、油。

做法：

1. 黑木耳提前浸泡并清洗干净。

2. 将莴笋去皮后切成薄片，胡萝卜切成薄片。

3. 将莴笋放入锅中焯下水然后捞出。

4. 锅内放油烧热放入莴笋翻炒。

5. 放入黑木耳一同翻炒，加入一勺盐调味。

6. 过一会放入胡萝卜一同翻炒并加入一勺生抽提鲜。