芝士焗小龙虾仁做法
芝士焗小龙虾仁的做法如下：
准备食材
小龙虾1只
黄油适量
盐适量
黑胡椒适量
蒜末适量
芝士（如马苏里拉或切达）适量
面包糠适量
欧芹适量
处理龙虾
将小龙虾洗净，剪开背部，去除虾线。
可以选择将小龙虾对半剖开，去除虾壳和虾头，只保留虾肉部分。
腌制
将处理好的虾肉撒上少许盐和黑胡椒，腌制10分钟，让虾肉更加入味。
制作芝士酱
在锅中融化黄油，加入蒜末煸香。
放入切碎的芝士（如马苏里拉或切达），慢慢搅拌至芝士完全融化。
加入适量黑胡椒粉和柠檬汁调味，如果喜欢可以加入白葡萄酒提升香气。