黄金钩排骨做法

黄金钩排骨的做法如下：

准备材料

排骨

生姜

葱

胡椒粉

十三香

料酒

黄豆酱

生抽

老抽

黄金钩豆角

水

盐

制作步骤

前期准备：

排骨洗净，砍成小段。

生姜洗净，拍碎。

黄金钩豆角提前洗净，泡发（如果使用干金钩，需要提前泡发）。

烹饪过程：

锅内放少量油，烧热后，放入姜片爆香。

放入排骨，煸炒至表面微黄。

撒入少许胡椒粉和十三香。

倒入半勺料酒。