猪胎盘的做法及清洗

猪胎盘的做法及清洗步骤如下：

清洗

将猪胎盘用清水彻底冲洗干净，去除血污和杂质。

可以将胎盘在沸水中焯水一下，以去除异味和杂质，然后捞出沥干水分。

做法一 ：蘑菇猪胎盘汤

材料：蘑菇250克，猪胎盘1个，猪瘦肉150克，葱、生姜、精盐、味精各适量。

步骤

蘑菇洗净撕碎。

猪胎盘漂洗干净后放入沸水锅氽透，捞出用凉水冲洗，切成条块。

猪瘦肉洗净与蘑菇、胎盘同入抄锅，摆上葱节、姜片，注入清水适量。

沙锅置武火上烧沸，撇去浮沫，改用文火炖至胎盘熟烂，捞出葱节、姜片，放入精盐、味精调味即可。

做法二：

冬虫草猪胎盘汤

材料：猪胎盘1具，冬虫草25克，核桃肉100克，陈皮1角，生姜2片。