羊肉和蘑菇做法

羊肉炖蘑菇

材料：羊肉、蘑菇、料酒、酱油、盐、葱、姜、蒜、香菜等。

步骤

1. 羊肉洗净切块，蘑菇洗净切片。

2. 锅中加油烧热，放入羊肉煸炒至变色，加入蘑菇片继续煸炒。

3. 加入清水没过食材，放入调料包，大火烧开后转小火慢炖20分钟，调味收汁即可。

蘑菇炖羊肉

材料：羊肉、蘑菇、桃园建民香菇夹馍酱、蒜瓣、香菜、大葱、花椒、料酒、酱油、盐等。

步骤

1. 羊肉冲洗干净，切块，焯水备用；蘑菇洗净，去根蒂，切块。

2. 砂锅中倒入油，烧热后倒入肉汤，放入羊肉和调料包，大火烧开后转小火煮炖。

3. 放入蘑菇块，煮炖至羊肉和蘑菇都酥烂，取出调料包。