泡蒜瓣做法

泡蒜瓣的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

方法一：醋泡大蒜

准备材料

大蒜瓣若干，去皮、洗净。

食醋适量。

制作步骤

将大蒜瓣放入可以密封的坛子或瓶子中。

倒入食醋，直至没过蒜瓣。

将容器密封，放置到阴冷的地方，7 – 10 天后，蒜变绿后即可食用。

方法二：红糖醋泡大蒜

准备材料

大蒜瓣1000克。

开水适量。

红糖一袋。

盐半袋。

香醋400克。

制作步骤

将大蒜瓣剥皮去根部，只留小瓣的外衣。

用开水泡十分钟，洗净后晾干。

倒入凉白开中淹住蒜瓣。