空气炸锅鸡扒的做法

方法一：鸡腿肉版

准备食材：

鸡腿肉、姜、蒜末、生抽、老抽、料酒、黑胡椒、盐、鸡蛋、淀粉、蜂蜜、烧烤料。

腌制鸡腿肉：

鸡腿去骨，多划几刀，加姜蒜末、2勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、适量黑胡椒和盐，抓拌均匀腌制30分钟。

裹粉：

倒掉腌料汁，往腌好的鸡腿肉里打入一个鸡蛋，3勺淀粉，抓拌均匀。

烤制：

将鸡腿肉有皮的一面先朝上，放入空气炸锅180度烤10分钟，期间刷蜂蜜，撒上烧烤料再烤5分钟，然后翻面刷蜂蜜撒上烧烤料，再烤10分钟。

出锅：

出锅后切成小块即可开吃。

方法二：鸡胸肉版

准备食材：

鸡胸肉、盐焗鸡粉、姜、葱、油。

腌制鸡胸肉：

鸡洗净沥干水，倒入1包盐焗鸡粉和适量油，涂抹均匀，腌制2小时以上。

烤制：

空气炸锅铺上锡纸和葱、姜，放入腌制好的鸡，再倒入腌制出的汁水，200度烤15分钟，翻面200度再烤15分钟。

出锅：

出锅后手撕小块，淋入烤出的汤汁。

方法三：琵琶腿版