红糖荷包蛋姜茶做法

红糖荷包蛋姜茶的做法如下：

食材准备

生姜4片

红枣8个

红糖30g

鸡蛋1个

制作步骤

将生姜、红枣和红糖加入1000ml的水中，大火煮沸。

在另一个锅中将水煮沸至出现小泡，用勺子顺时针轻轻搅拌，形成漩涡。

将鸡蛋轻轻倒入漩涡中，煮至蛋白凝固。

将煮熟的鸡蛋放入含有姜、红枣和红糖的锅中，再次煮沸后，即可盛出享用。

小贴士：

打入鸡蛋后，不可以盖锅盖，不然会溢出。

生姜烂掉的部分是不能吃的，所以在煮的时候要注意把握好火候。

适宜人群与禁忌：

适宜人群：血虚患者、女性。