草肚粥做法

草肚粥的做法如下：

材料准备

稻米250克

牛肚300克

姜25克

制作步骤

米洗净后，放入锅中加水煮粥。

牛肚用盐刷净后，用清水洗净（黑色外衣可去不留），加数片姜，整个放入锅中煮烂。

粥快煮好时取出牛草肚，切片。

牛肚片再放回粥内，待滚起即成。

特色

粥粘味浓，营养丰富。

小帖士

稻米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。”

这个做法简单快捷，适合早餐、中餐和晚餐食用，营养丰富，口感粘滑。