干煸土豆饼的做法

干煸土豆饼的做法如下：

准备食材

土豆500克

盐适量

孜然粉适量

辣椒面适量

葱花适量

红薯粉适量

食用油适量

处理土豆丝

土豆去皮后切成细丝，加入适量盐和红薯粉搅拌均匀。

煎制土豆饼

锅中倒入适量油，油五成热时加入土豆丝翻炒，炒干水分后压成土豆饼，开始煎第一面至金黄，然后翻面继续煎另一面至金黄。

调味

在两面都煎至金黄后，撒上孜然粉、辣椒面和葱花即可出锅。

装盘

将煎好的土豆饼切成小块装盘，即可享用。

小贴士：

土豆丝切的越细越好，这样煎出来的饼更酥脆。

煎土豆饼时要用中小火，避免煎焦。

可以根据个人口味适量调整辣椒和孜然粉的用量。

希望这个做法能帮助你做出美味的干煸土豆饼!