北海道面包机做法

北海道面包机做法如下：

材料

高筋面粉 250克

全蛋液 50克

糖 30克

盐 2克

奶粉 25克

淡奶油 60克

炼乳 30克

牛奶 65克

黄油 20克

耐高糖酵母 3克

步骤

准备材料

将牛奶、淡奶油、鸡蛋、糖和盐放入面包机对角位置。

如果不使用阿斯巴甜代替糖，则额外添加40克糖。

面粉全部覆盖液体，上方挖道沟投入酵母。

和面

设定面包机的和面程序，和面约5分钟后中止，准备加入黄油。

黄油事先隔水融化备用。

将融化的黄油加入面团，重新设定和面程序，和面约5分钟，然后切换到iMix模式20分钟。