驴肋扇做法

驴肋扇做法如下：

预备材料

驴肋条肉600克

苹果1个

番茄2个

洋葱1个

大蒜2瓣

西芹2支

红萝卜1条

白萝卜半条

清水2500毫升

盐适量

黑胡椒粉适量

番茄酱5大匙

辣豆瓣酱1大匙

冰糖10克

香叶3片

处理驴肋条肉

驴肋条切适当大小段

加入所有腌料（盐、黑胡椒粉、番茄酱、辣豆瓣酱、冰糖、香叶）腌15分钟

准备蔬菜

苹果去皮去芯切粒

番茄切块

洋葱切块

西芹切小段

蒜瓣拍扁