红薯鸡肉干做法

红薯鸡肉干的做法有多种，以下是几种不同的方法：

方法一：烘干机烘干

材料

红薯500克

鸡肉1000克

步骤

红薯切成8-10厘米长、手指粗细的长条，用热水煮30秒至外表变熟。

鸡胸肉切成0.5厘米厚的长条，撕去肉上面的脂肪。

把鸡胸肉卷在红薯条上，用食品烘干机65度烘干8-10小时，或者烤箱70度烤6-8小时。

方法二：空气炸锅和烤箱烤制

材料

红薯去皮切小竖条

鸡胸肉切薄片

步骤

红薯条隔水蒸5-8分钟，不需要蒸太熟。

鸡胸肉切薄片，趁红薯条热的时候裹上去。

把裹好的红薯鸡肉放到空气炸锅里面200度烤8-10分钟给鸡肉定型。