红枣雪燕花胶炖奶做法

1. 红豆牛奶炖桃胶

用料：

牛奶：250克

红豆：50克

桃胶：10克

雪燕：3克

皂角：5克

红糖：20克

做法：

1. 桃胶、雪燕、皂角加水冲洗后泡开，建议雪燕分开泡，桃胶泡2小时后挑出杂质，三种食材泡7个小时左右。红豆提前泡2个小时。

2. 炖锅里加一半的水，倒入桃胶、雪燕、皂角、红豆和一瓶纯牛奶，炖煮3个小时。

3. 煮到红豆出粉但没有裂开，雪燕和桃胶也刚刚出胶，加入红糖或冰糖，搅拌均匀即可食用。

2. 牛奶炖花胶

用料：

花胶：40克

纯牛奶：250克

红豆：10克

冰糖：适量

做法：

1. 红豆用清水浸泡洗干净，沥干水放进冰箱结冻半个钟，花胶用开水浸泡，放凉清洗。

2. 花胶和红豆放在一起，倒入牛奶，放入蒸锅容器，牛奶刚好浸过花胶。

3. 电饭锅放一支匙子，再放入蒸锅容器，加适量的水，按下蒸煮键，蒸煮一个钟，蒸好跳为保温过夜。

4. 早上醒来花胶很软了，红豆也很粉，牛奶一点也没碎坏掉，加入适量的冰糖，再盖子焖一会，冰糖化开即可食用。

3. 红豆牛奶炖花胶

用料：

黄花胶：50克

红枣：8颗

枸杞：一小把

桂圆肉：十来颗

冰糖：适量

纯牛奶：250毫升

红豆：100克

做法：

1. 黄花胶提前泡发：锅里烧开水，切两片姜，和黄花胶一起隔水蒸约5分钟，蒸好后取出，盆里放干净的水，把蒸好的花胶泡水里盖上保鲜膜放冰箱五六个小时，取出洗干净表面。

2. 红枣去核，红豆、枸杞、桂圆肉洗干净备用。

3. 花胶可以切小，把所有食材放入炖盅，加入适量水，隔水炖煮两小时。

4. 炖好后加入冰糖，倒入牛奶，美容养颜又养生的甜品就可以食用。

4. 花胶红豆炖奶

用料：

花胶：2只

牛奶：一袋

红枣：5颗

黑糖：一粒

红豆：一小把

做法：

1. 花胶放在隔水蒸笼上，大火开了放花胶蒸3-4分钟后，放入一碗直饮水，加生姜片泡发，中途换一次水，12个小时。

2. 红豆用水泡一夜，准备好所有的食材放入炖盅，加一半的水。

3. 喜欢最后半小时放牛奶，这样牛奶的营养不会流失，炖好后加入黑糖即可食用。

5. 红枣红豆花胶炖牛奶

用料：

牛奶：250ml

黄花胶：1条

红豆：1小把

红枣：3颗

冰糖：适量

做法：

1. 所有材料，冰糖忘记拍了。黄花胶提前泡软。

2. 红豆提前泡4个小时，也可以不泡。

3. 红豆洗干净放炖盅，花胶切块放炖盅。

4. 红枣去核放炖盅。

5. 加半水漫过所有材料，慢炖2小时。

6. 炖1.5小时的时候加牛奶和冰糖，就完成了。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的食材和做法。