粿品的做法
红桃粿 材料
：糯米、猪肉粒、虾米、香菇、鱿鱼、花生碎、葱花、芹菜、五香粉等。
做法 将糯米洗净蒸熟，加入猪肉粒、虾米、香菇、鱿鱼等配料，炒至熟透后加入葱花、芹菜和五香粉调味。 芋头馅则需刨丝，与大地鱼粉和各种作料拌均匀，炒熟后晾凉。 包馅时，将粿皮擀成薄片，包入馅料，对折压成半月状，入笼蒸制约10分钟。水晶菜粿
材料：沙葛、小洋葱、蒜、小虾米、白糖、盐、胡椒粉、葱叶、澄粉、木薯粉。
做法 沙葛去皮切细丝，小洋葱切薄片，蒜切蒜末，虾米清洗备用。 洋葱片炸至焦香，捞出控油。蒜末和小虾米爆香后，加入沙葛丝翻炒至软。 粿皮由澄粉和木薯粉制成，加水和葱油搅拌成面团，擀成薄片。 包馅后蒸制约10分钟，淋上蒜头油即可。潮州笋粿
材料：竹笋、虾米、五花肉、湿香菇、味精、胡椒粉、鱼露、粘米粉。
做法 米粉用沸水冲熟，冷却后揉成团，搓条压成粿皮。 馅料包括笋丁、豆腐干丁、猪肉丁、咸菜丁，炒熟后调味。 包入馅料，对折压成半月状，入笼蒸10分钟，淋上蒜头油。海陆丰蒸甜粿
材料：糯米粉、白糖、橘子皮、水、花生油。
做法 煮糖水并放入橘子皮，冷却后加入糯米粉和花生油，搅拌成稠糊状。 倒入模具，盖上锡纸，高压锅蒸两小时。水晶菜粿
材料：沙葛、小洋葱、蒜、小虾米、白糖、盐、胡椒粉、葱叶、澄粉、木薯粉。
做法
沙葛去皮切细丝，小洋葱切薄片，蒜切蒜末，虾米清洗备用。
洋葱片炸至焦香，捞出控油。蒜末和小虾米爆香后，加入沙葛丝翻炒至软。
粿皮由澄粉和木薯粉制成，加水和葱油搅拌成面团，擀成薄片。
包馅后蒸制约10分钟，淋上蒜头油即可。
这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的材料和方法尝试制作。