泡魔芋做法

泡魔芋的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

泡菜魔芋

用料：

葱 1根

糖 2克

生抽 1勺

盐 4克

蒜 2瓣

豆瓣酱 1勺

魔芋 200克

四川泡菜 100克

做法：

1. 蒜葱切碎，泡菜洗净，喜欢酸一点的就洗一遍即可，味道淡一点点多洗几遍。

2. 魔芋切丝，泡菜切丝。

3. 开火加少量油，放入葱姜蒜，1勺豆瓣酱，炒香。

4. 先入泡菜丝，翻炒均匀后，加入魔芋丝。

5. 加入大约200ml水炖煮，可适量加入生抽，白糖，盐，提味增鲜。

6. 收汁后，起锅前，最后翻炒加入葱花，装盘。

魔芋泡椒

用料：

魔芋

泡椒

泡姜

青蒜

盐

蚝油

生抽

大蒜

豆瓣酱