香辣虾薯条的做法
香辣虾薯条的做法如下：
准备食材
大虾500克
马铃薯2个
面粉适量
鸡蛋2个
辣椒粉适量
盐适量
黑胡椒粉适量
食用油适量
生姜1块
芹菜1棵
香葱3根
小米辣3只
香辣调味粉2大勺
白芝麻1勺
料酒1勺
处理食材
大虾去壳去虾线，用清水冲洗干净，沥干备用。
马铃薯去皮，洗净，切成适量大小的条状，用清水泡一会儿，去掉淀粉，沥干备用。
准备两个大碗，一个里面放入适量面粉，另一个里面打入鸡蛋，打散。
将虾放入面粉碗中，均匀地裹上一层薄薄的面粉。
接着将面粉裹好的虾逐个沾入鸡蛋碗中，确保每个虾都裹上鸡蛋液。