人参娃娃果做法
人参娃娃果的做法如下:
削皮和切丝
将选购好的人参洗净后,使用打薄刀将其表面削去一层皮。
将削好皮的人参切成细丝,长度约为5-7厘米。
腌制人参丝
将切好的人参丝放入碗中,加入适量的糖和柠檬汁,然后轻轻搅拌均匀。
将碗盖好,放置在冰箱中腌制2-3个小时,让人参丝充分入味。
制作糖浆
在一个锅中加入适量的水和糖,用中火加热,待糖完全溶解后,将火调至小火煮沸约5分钟,制作成糖浆。
糖浆的目的是使人参丝变得软糯,更容易塑形。
塑形福娃人参果
将腌制好的人参丝取出,并用纸巾将其表面的水分擦干。