虾粥做法宝宝

粳米虾粒粥

材料:粳米100克,基围虾3只。

制作方法

将虾头、虾背部的虾线和虾壳去掉,清洗干净。

锅中放水烧开,放入虾仁煮5分钟左右,虾肉颜色由透明变成肉白色即可捞出。

将虾仁切成小粒,与粳米一起放入锅中煮熟,温凉后即可喂食。

营养功效:基围虾富含优质蛋白和矿物质,适合宝宝生长发育阶段身体和智力发育的需求。和粳米一同煮粥有补脾、和胃、清肺的功效。

虾仁菜粥

材料:50克熟虾仁,10克嫩豆腐,10克胡萝卜,米粉或强化铁的婴儿谷粉,欧芹碎末或西蓝花末,植物油少许。

制作方法

将熟虾仁剁碎,嫩豆腐洗净剁碎,胡萝卜加水煮熟压成泥备用。

将厚粥或强化铁的婴儿谷粉、熟虾仁、嫩豆腐丁、胡萝卜泥及水一起放入锅内,用小火烧开煮烂后,加入适量熬熟的植物油,加入绿色如欧芹碎末或西蓝花末点缀即可。

虾仁蔬菜粥

材料:鲜虾仁6只(去壳去虾线),大米50克,小米30克,胡萝卜1/4根(切碎),青菜叶2片(切碎),生姜粉少许,盐适量(1岁以下可不加),水适量(约600毫升)。

制作方法

大米和小米提前浸泡10分钟,缩短煮粥时间。虾仁去壳去虾线后切成小块,用柠檬汁轻腌去腥。胡萝卜和青菜切碎。

锅烧热,放少许油,把虾头放进去小火慢煎,煸出红油后盛出虾头备用。

往锅中加入600毫升清水,烧开后倒入淘洗好的大米和小米,搅拌均匀,防止粘锅。水再次沸腾后,转小火煮8分钟,让米粒开花,粥变浓稠。

粥煮到8分熟时,加入胡萝卜碎和虾仁,搅拌均匀,再煮2分钟至虾仁变红熟透。最后加入青菜碎,调入一小撮盐和少许姜粉,煮1分钟即可。

这些做法都适合婴儿食用,不仅营养丰富,而且口感细腻,易于消化。请根据宝宝的实际情况和口味偏好进行调整。