煮通菜做法

基本煮法

食材：通心菜500g、盐3g、水300g。

步骤：

1. 将通心菜用手掰成一小段一小段。

2. 将通心菜清洗干净，起码要洗3次才洗得干净。

3. 洗好的菜，放入筛蓝中，晾干水分。

4. 锅清洗干净，加入水，加盖煮沸腾。

5. 水沸腾之后，倒入通心菜，翻炒下。

6. 翻炒至通心菜变色，汤沸腾即可加入盐，调味，盛碟。

蒜蓉煮法

食材：通心菜200g、食盐少许、水少许、蒜蓉少许、食用油适量。

步骤：

1. 通心菜折小段清洗干净备用。